З чого почати шлях правильного харчування?

Корисна їжа — безцінна для організму. Від неї залежить загальне самопочуття та здоров’я. Зазвичай про правильність харчування люди замислюються, коли виникають певні проблеми: зі шкірою, волоссям, зайвою вагою, суглобами тощо.

Перший крок до здорового раціону — відмова від харчового сміття: цукру, білого хліба та випічки, фастфуду, ковбас та м’ясних напівфабрикатів, солодких газованих вод, напоїв із вмістом алкоголю, магазинних соусів.

Чому варто позбутися звички купувати усе це? Адже такі продукти не несуть в собі жодної користі, вони є висококалорійними та надшвидко перетворюються на жир. Другий крок — розробка повсякденного меню наново.

Правильне харчування — це не дієта

Правильне харчування — це не про суворі обмеження та відсутність в ужитку смаколиків. Це про збалансовані прийоми їжі, які дозволяють не відчувати голоду та насичувати організм усіма потрібними йому корисними речовинами:

• Білками, що є будівельним матеріалом для тканин.
• Вуглеводами — джерелами енергії.
• Жирами, які відповідають за перенесення поживних компонентів та є невіддільними складовими синтезу гормонів.
• Вітамінами, без яких нормальне функціонування внутрішніх органів є неможливим.
• Клітковиною — помічником в процесі контролю рівня цукру.
• Солями — регуляторами кислотно-лужного балансу та балансу рідини.

Кожен продукт має свою енергетичну цінність, а добова норма калорій обирається відповідно до статі, віку, способу життя та ваги.

Які продукти мають бути в раціоні?

У вашому щоденному меню мають бути такі інгредієнти, як:

• Яйця.
• Овочі.
• Риба та морепродукти.
• Нежирне м’ясо.
• Бобові.
• Фрукти та ягоди.
• Цільнозернові крупи.
• Кисломолочні продукти.

Також до раціону варто додати рослинні олії холодного віджиму. Наприклад, гарбузова олія чудово смакує з салатами, її можна взяти за основу при приготуванні соусу песто або додати до складу десерту, який не потребує випікання, наприклад, до веганського батончика. Олія насіння гарбуза нормалізує обмін речовин, тонізує та зміцнює організм.

Ще однією чудовою заправкою до салатів є олія льону. У складі присутні біологічно активні речовини, які нормалізують процеси життєдіяльності організму.

Також, якщо бажаєте стати на шлях правильного харчування, слід звернути увагу на олію волоського горіха. В речовині міститься понад 50 макро-і мікроелементів, а також багато інших корисних речовин. Олію можна додавати у салати, готувати з нею заправки та соуси, додавати до приготованих негарячих овочів. З зміцнюючою метою ці 3 олії приймають по 1 чайній ложці за 30 хвилин до їди тричі на день.

Привчіть себе до систематичності щодо їди та пиття води

Процес приймання їжі має являти собою чітку систему. При створенні такого розкладу варто відштовхуватися від часу, коли ви прокидаєтеся та йдете спати. Але загально план має бути таким:

1. Сніданок. Мають бути присутні складні вуглеводи та білки, наприклад, каша та яйця.
2. Перекус №1.
3. Обід. Овочі, риба або птиця, каша з овочевим салатом або тушкованими овочами.
4. Перекус №2.
5. Вечеря. Страва з білків та овочів.
6. Перекус №3 — легкий.

Вживати швидкі вуглеводи та фрукти краще до 16:00. За виняток можна вважати лише зелені яблука. Останнє споживання їжі має бути за годину до сну. Систематизація прийомів їжі дозволить вам не відчувати голоду та надавати організму необхідний об’єм поживних компонентів.

Пити воду краще одразу після пробудження, до їди — за 20 або 30 хвилин, перед фізичними навантаженнями та після них. За годину до початку нічного відпочинку.