Множество людей воспринимают Великий пост как способ очистить и восстановить организм, а еще избавиться от избытка веса после периода холодов. Основное правило заключается в отказе от мясных и молочных продуктов, яиц и блюд, в которые входят животные составляющие.
Но ведь эта пища не просто полезна и содержит столь необходимый человеческому организму белок, она является основой рациона украинцев, а пост длится целых 48 суток! Именно поэтому важно найти питательные альтернативы, чтобы встретить Пасху полной здоровья, сил, энергии и без лишних килограммов. При этом помогут товары для пищеварительной системы и рациональный подход к питанию.
Советы по правильному изменению рациона
Ваше повседневное меню должно быть простым, но разнообразным, чтобы обеспечивать достаточно сил. Советуем придерживаться следующих рекомендаций:
- Введите в рацион замену животному белку. Прекрасная альтернатива — белок растительного происхождения, содержащийся в бобовых, орехах, цельнозерновых крупах.
- Употребляйте больше овощей и фруктов. Каждый день вы потребляете от 0,5 кг овощей, листовой зелени и фруктов. Можно руководствоваться принципом «Радуга в тарелке», который предполагает сборку блюда из продуктов разного цвета.
- Предотвратите дефицит кальция и железа. Дефицит кальция поможет устранить употребление кунжута и шпината. Чтобы удовлетворить потребность организма в железе, следует ежедневно употреблять 1 столовую ложку тыквенного масла, добавляя ее, например, в салат или кашу.
- Питайтесь комплексно. Ешьте каждый день разные блюда: за один прием следует употреблять в пищу растительные жиры и белок, клетчатку, сложные углеводы. Поскольку рыбу можно есть только дважды во время поста, следует принять за привычку употреблять растительный аналог рыбьего жира. Им является масло льна.
- Предпочитайте правильные углеводы. Вместо быстрых углеводов (макарон из мягких сортов пшеницы, выпечки и сладостей) ешьте медленные: хлебцы, крупы, пасту из пшеницы твердых сортов. Конфеты можно заменить сухофруктами.
- Позаботьтесь о наличии под рукой полезных вкусностей. Когда хочется перекусить, лучший выбор – несоленые орехи, яблочные чипсы, семена, хлебцы.
Побочным эффектом постного питания иногда становится нарушение работы желудочно-кишечного тракта из-за резкого перехода на большое количество растительной пищи. Чтобы такого не произошло, употребляйте овощи в тушеном, запеченном, вареном виде. Если избежать проблем не удалось, улучшить состояние пищеварительной системы получится с помощью средства пребиогрин серии Фитофорте.
Как правильно выйти из поста?
Когда пост завершится, возврат в привычный рацион должен быть не резким. Вводить в свое меню мясные и жирные блюда нужно малыми порциями. Вкушайте такие желанные блюда медленно, чтобы не отягощать пищеварительную систему. Если на Пасху вы хорошо насытились и утром и в обед, лучше пропустить ужин, заменив его, например, стаканом кефира.
Первые дни после поста для организма будут полезны яйца, кисломолочная продукция, белая рыба. Первую неделю отдавайте предпочтение вареным, приготовленным на пару и запеченным продуктам.
Обязательно пить достаточно воды, ограниченно потреблять приобретенные соки и сладкие напитки. Важно правильное употребление алкоголя. В незначительном объеме, например, вино будет только способствовать пищеварению. Однако злоупотреблять не следует. Не нужно пить больше одной порции в день: 1 бокал вина или 50 мл крепкого напитка. Если превышать эту норму, вы перегрузите поджелудочную железу, а также риск отравления.
Важно много двигаться, ведь это способствует пищеварению. Пасха — это не только о долгожданном снятии гастрозапретов, но и отличная возможность провести время с родными, желательно активно и на свежем воздухе.